台灣本身其實有非常厲害的生蠔，可惜大多數人吃生蠔都仰賴進口。
本島蚵礙於水質汙染確實不建議生食，但澎湖產完全在無汙染的環境生長，殼撬開裡面是完全的乾淨。
一開始試吃我還是怕怕，因為個人對腥味很敏感.....
以前試過很多次進口生蠔都是忍不住吐出來😰
但是這個澎湖生蠔讓我非常驚艷，竟然可以連吃好幾顆😂
非常鮮甜的味道，而且沒有一絲雜味～
今年有幸在Vitevis Cantine品酒會前叫到一批，讓大家在品美酒時同時能搭到合適可口的料理。
░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░
【🇮🇹Vitevis Cantine 酒莊代表訪台餐酒會】
日期：2019/09/06(五)，18:00
地點：台南市中西區府前路一段85巷34弄一號
費用：$1200/席
名額：15席
※ 請先與小川石粉絲頁私訊報名並繳費，以利於統計人數準備當日的餐點。報名費轉帳戶頭：(822)-440540321634
#未成年請勿入場
Vitevis Sca
Cantina Colli Vicentini
Cantina Di Gambellara
░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░
🇮🇹 義大利紅蝦評鑑Gambero Rosso 嚴選頂級酒莊
Cantine di Gambellara 康媞娜 甘貝拉拉酒莊
2019台南第一站在小川石藝廊🍷
當日酒單：
✤ Cantina di Gambellara Monopoly Gambellara Classico DOC
✤ Torre de Vescovi Pinot Nero IGT
✤ Cantina di Gambellara Monopoly Rosso Colli Berici DOC
✤ Cantina di Gambellara Recioto Di Gambellara Classico D.O.C.G.
品酒會搭餐：
✤ 前菜 (乳酪&生火腿)
✤ 澎湖生蠔
✤ 法國淡菜
✤ 舒肥牛排
✤ 蕈菇燉飯
✤ 甜點
░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░
Topcollection Wine 頂藏葡萄酒
小川石沒有廚房 ＆ 優合手‧醃漬事物所
小川石藝廊
#未成年請勿飲酒
#喝酒不開車開車不喝酒
#紅蝦評鑑
#Gambero_Rosso
Search